Mâcon-Bussières Les Clos AOC - Joseph Drouhin

A Burgund szőlőtermesztési régióból bezáró mâcon-bussières feltárta a mâcon-bussières les bezárást az üvegben izzó aranysárgaban. Ez a fajta -lényegesen francia bor, csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel az üvegben lévő szőlőültetvények, szilva, árnyék morelek és nektarinokról. Ehhez hozzáadódik a napfényes kőzet és az erdő padlójának tippei. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű és bársonyos. A célban ez a Burgund Vine régióból származó fehérbor végül szép hosszúságú. Vannak ismét tippek a szilva és a mirabelle -ről. A visszhangzás során ásványi jegyzeteket adnak a padlóhoz, amelyben a Marl és a mészkő uralja. Franciaország egy tiszta bor, amelyet a Chardonnay szőlőfajtából vettek. A szőlő optimális körülmények között nő a bordóban. A szőlők gyökereit mélyen mészkőből és marlból ásják. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. A legjobb, ha ezt a fehérborot Franciaországból 11-13 ° C-on mérik, mint kísérő bor a kókuszdió-lime-horgász curry-ig, Spagetti joghurtos menti pesto-val vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Joseph Drouhin