Les Cépages Pinot Noir IGP Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

A pohárban a Baron Philippe de Rothschild cégtől származó Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc élénk, világos vörös színű. Ez az egynyelvű francia bor gyönyörűen kifejező fekete ribizli, áfonya, erdei gyümölcslekvár és rumtopf jegyeket tár elénk. Emellett fahéj, levegőn szárított sonka és füstölt hús nyomai is fellelhetőek.

A Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc csodálatosan száraz a borivók számára. Ez a vörösbor soha nem mutatkozik durvának vagy szegényesnek, mint amennyire egy magasabb árkategóriájú bor esetében várható. A Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc gyümölcssavja kellemesen ívelt, így a bor szinte selymes. A fiatalos bor a Languedoc szőlővidékéről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a fekete ribizli és a fekete málna nyomai. A befejezésben a mészkő és agyagos talajok adta ásványi jegyek is hozzáadódnak.

Elkészítés módja a Baron Philippe de Rothschild-tól származó Les Cépages Pinot Noir Pays d'Ocra

Ez az arányos vörösbor Franciaországból a Pinot Noir szőlőből készül. A Languedocban a szőlőtőkék, amelyek a bort adják, agyagos, homokos és mészkő talajon növekednek. A kézi szüretet követően azonnal a pincébe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan őrlik őket. Ezután a szüret utáni erjesztést ellenőrzött hőmérsékleten végzik rozsdamentes acél tartályban. Az érlelés befejezése után a Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc néhány hónapig tartósítószer nélküli finomszemcsés élesztőn is tovább érik.

Ételkísérő ajánlás a Baron Philippe de Rothschild-tól származó Les Cépages Pinot Noir Pays d'Ocra

Élvezze ezt a francia vörösbort legjobb hőmérsékleten 15-18°C-on, mint kísérőt spenótos rakott sonkához, kókuszos kefírkrémhez vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Baron Philippe de Rothschild