Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

A Mas Des Quernes birtok biológiai úton előállított Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK bora sűrű bíborvörös színnel siklik a pohárba. Ha megforgatjuk a poharat, ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, ami erőteljes templomablak-szerű folyásképekben jelenik meg a pohár falán. A pohárban a Mas Des Quernes vörösbora fekete ribizli, szeder és meggy aromáit tárja fel, pirított fa jegyeivel kiegészítve. A Mas Des Quernes ezen vörösbora azoknak szól, akik a borukat sohasem találják elég száraznak. A Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 0 gramm maradékcukorral készült. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos textúrával rajzolódik ki. Karakteres gyümölcssavai révén a Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK a szájban meglepően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Languedoc-Roussillon borvidékről figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a szeder és a meggy visszhangzó jegyei.

A Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK vinifikációja

A Languedoc-Roussillonból származó, karakteres Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK alapját Cinsault, Grenache és Syrah szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum in HK borához

Ezt a francia bort legjobb temperálva, 15–18°C között fogyasztani. Tökéletesen illik sült fetasajtos batyuhoz, citromos-chilis csirke bulgurral vagy töltött paprikához.

• További termékek a Gens et Pierres