Le Querne Terrasses Du Larzac AOC in HK - Mas Des Quernes

A hordóban érlelt, Languedoc-Roussillon borvidékről származó Le Querne Terrasses Du Larzac in HK a pohárban sűrű bíborvörös színben tárul fel. Az első körbelengetés után ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami a pohár falán megjelenő templomablak-szerű csíkokban látható. A pohárban a Mas Des Quernes vörösbora szilva- és szederaromákat mutat, pirított fával kiegészülve. A szájban a Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac in HK kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Vannak borok, amelyek címkéje szerint szárazak, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a vörösbor a második csoportba tartozik, mivel mindössze 0 g maradékcukorral került palackozásra. A nyelven ez a karakteres vörösbor rendkívül bársonyos textúrájáról ismerhető fel. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Le Querne Terrasses Du Larzac in HK a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. A Languedoc-Roussillon borvidék, pontosabban a Terrasses du Larzac fiatal vörösborának lecsengése végül figyelemre méltó hosszal nyűgöz le.

A Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac in HK vinifikációja

A Franciaországból származó, karakteres Le Querne Terrasses Du Larzac in HK egy házasítás, amelyet biológiai módon Cinsault, Grenache és Syrah szőlőfajtákból készítenek. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi a szabályozott hőmérsékleten, kis fahordókban történő erjesztés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac in HK vörösborhoz

Ezt a francia bio-vörösbort legjobb 15 - 18°C-on fogyasztani, töltött paprikához, borjútáfelspitzhez babbal és paradicsommal, vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez kínálva.

• További termékek a Gens et Pierres