La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

A hordóban érlelt La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK a Languedoc-Roussillon borvidékről sűrű bíborvörösen mutatkozik a pohárban. Ha a borospohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami erőteljes „templomablakokban” mutatkozik meg a pohár falán. A Mas Des Quernes vörösbor illatában mindenféle meggy és szeder jelenik meg. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például pirított fa is társulnak hozzá.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 0 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához ugyanis nincs feltétlenül szükség sok cukorra. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. A lecsengésben ez a jól érlelhető, a Languedoc-Roussillon borvidékről származó bor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a szederre és meggyre emlékeztető jegyek.

A Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK vinifikációja

A karakteres La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK Franciaországból egy cuvée, amelyet biológiai művelésből származó Carignan, Grenache és Mourvèdre szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a biológiai módon készített La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK-t még néhány hónapig tölgyfahordó barrique-okban érlelik.

Étkezési ajánlás a Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum HK-hoz

Ezt a francia bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak thai uborkasalátához, rukkolás pennéhez vagy csicseriborsóval és szárított fügével készült bárányragujhoz.

• További termékek a Gens et Pierres