Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan AOP - Château Larrivet Haut-Brion

A hordóban érlelt, a Bordeaux borvidékről származó Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan a pohárban ragyogó világossárgán mutatkozik meg. A pohár megforgatásakor ennél a fehérbornál kiváló egyensúlyt érzékelhetünk, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A pohárban a Château Larrivet Haut-Brion fehérbora citrom, őszibarack és mangó aromáit tárja fel, további gyümölcsös jegyekkel kiegészülve. A Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriákból, és így ez a francia bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöz finom egyensúlyával. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a krémes fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a Bordeaux régióból származó fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citrom és a mangó jegyei.

A Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban és betonban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Château Larrivet Haut-Brion Le Jardin de Larrivet Blanc Pessac-Léognan mellé

Ezt a francia fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő zöldségsalátához céklával, kókusz-lime-os halk Curryhez vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

• További termékek a Château Larrivet Haut-Brion