Black Crémant Extra Brut - Arthur Metz

A Les Grands Chais de France LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio egy elsőrangú pezsgőként kerül a pohárba. Színe csodálatosan ragyogó, platinasárga. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése élénk és hosszan tartó a pohárban. A Val de Loire-ból származó pezsgő illatát a sárgadinnye, a briós és az érett alma jegyei határozzák meg. Kifejezetten gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort igazán különlegessé.

Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a ropogós és krémes pezsgő a szájban. A Val de Loire borvidékről származó pezsgő lecsengése szép utóízzel győzi meg a kóstolót.

A Les Grands Chais de France LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio vinifikációja

A harmonikus LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio alapját a Cabernet Franc, a Chardonnay és a Chenin Blanc szőlőfajták adják a Val de Loire-ból. A francia pezsgőhöz használt borszőlőt optimális érettség idején, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése. A végső pezsgő házasítása után a további érlelés a Méthode Traditionelle eljárás alapján történik. Ezután a Les Grands Chais de France LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio még néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Étkezési ajánlat a Les Grands Chais de France LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio-hoz

Ezt a francia pezsgőt erősen behűtve, 5–7°C között érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő töltött, kuszkusszal és sárgabarackkal készített vöröshagymához, kakukkfüves hagymás lepényhez vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Arthur Metz