Grand Vin De Bordeaux Callipyge - Château De Respide

A hordóban érlelt, a Bordeaux borvidékről származó Grand Vin De Bordeaux Callipyge ragyogó bíborvörös színben mutatkozik a pohárban. A pohárban ez a Château De Respide vörösbor szeder, áfonya, ribizli és meggy aromáit tárja fel, füstös jegyekkel kiegészülve. A szájban a Château De Respide Grand Vin De Bordeaux Callipyge csodálatosan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes és húsos vörösbor a szájban. Ennek a Bordeaux borvidékről származó vörösbornak a lezárása végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a homokos-kavicsos talajból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Château De Respide Grand Vin De Bordeaux Callipyge vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Bordeaux-ból származó Grand Vin De Bordeaux Callipyge alapját Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. Bordeaux-ban a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, homokos és kavicsos talajon teremnek. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Grand Vin De Bordeaux Callipyge további 12 hónapig finomseprőn harmonizálódhat.

Fogyasztási ajánlás a Château De Respide Grand Vin De Bordeaux Callipyge-hez

Ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, vörösborban párolt csirkéhez vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Château de Respide