Deschants Saint Joseph AOC - M. Chapoutier

A hordóban kifejlesztett szőlőtermesztési régióból származó Szent József a Rhône-Tal-t egy pohárban izzó lila völgyben kínálja. Miután először forogtak, érzékelheted a tökéletes egyensúlyt ezzel a vörösborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. A Saint Joseph első orrának első orra a szeder, a fekete ribizli és az ibolya fokozatát tárja fel. A csokor gyümölcsös aspektusait a hordó eltávolításának osztályai adják hozzá, mint még a gyümölcsös-balm. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A Rhône-Valley, a Saint-Josephből származó bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor fináléja végül jelentős visszhangzással inspirál. Az indulást a gránit által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. Választott bor, a Syrah szőlőfajtából. A szőlő optimális körülmények között növekszik a rhône-völgyben. A szőlők gyökereit mélyen a gránit padlójába ásják. Az a tény, hogy a Szent-Joseph (FR) szőlője a Szent-Joseph (FR) kő teraszán nő, kivételes a felső bor előállításában. Sajnos ez a hagyományos típusú szőlőültetvény nagyon költséges és időigényes, ezért ritkán található meg. Kérdés nélkül, a Vassító Szent Józsefet a Saint-Joseph éghajlati és stilisztikai tényezői is meghatározzák. A szó legjobb értelmében ezt a franciát a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. Az optimális érettség idején a Szent József szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, anélkül, hogy a durva és a kevésbé szelektív szőlő segít. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják. élvezze 15-18 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik a káposzta roulades társainak, a töltött paprika hüvelyeknek vagy a tészta tésztahoz, bratwurst gombócokkal. Nem csak lelkesen, mi, ismert borkritikusok már nem különböztették meg őt. A besorolások között megtalálható a 2018 -as évre

• Robert M. Parker bor ügyvédje - 89-91 pont

• További termékek a M. Chapoutier