Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum - Rings

A Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum - Rings mély, sötét vörös színe szinte opálosan csillog a pohárban, elegáns bíboros szegéllyel. Illatában intenzív, sokrétű csokor bontakozik ki érett szederrel, fekete ribizlivel és meggyel, amelyet hűvös eukaliptusz-, grafit- és finom pörkölési jegyek öveznek. A cuvée a kortyban sűrű, koncentrált, mégis precíz, lédús gyümölcsmaggal, fűszeres árnyalatokkal és tökéletesen beilleszkedő hordós jegyekkel. Szerkezete erőteljes, érett, finomszövésű tanninokkal és élénk, jól megtámasztó savakkal, amelyek feszességet és hosszúságot kölcsönöznek a bornak. Lecsengése hosszan kitart, fekete ribizli, sötét cseresznye, némi étcsokoládé és egy leheletnyi dohány jegyeivel.

A Pfalz vidékéről származó, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Saint Laurent fajtákból készült cuvée a bordói eleganciát a Rings pincészet jellegzetes stílusával ötvözi. Stílusa egyértelműen „Óvilági”: a finomság fontosabb, mint a túláradó gazdagság, a precizitás előbbre való a szélességnél, a frissesség pedig a súlyosságnál. A sűrű textúra selymesen vonja be a szájpadlást, a tanninok jelen vannak, mégis csiszoltak, a hordós karakter pedig támaszt ad anélkül, hogy uralkodóvá válna. Így születik egy modern, rendkívül karakteres vörösbor, amely különösen a nagyméretű Doppelmagnum kiszerelésben hat lenyűgözően.

• Bor színe: intenzív vörös, bíboros reflexekkel
• Illat: szeder, fekete ribizli, meggy, eukaliptusz, finom pörkölési jegyek
• Íz: száraz, sűrű, erőteljes, hosszú lecsengéssel
• Textúra: selymes, koncentrált, finomszemcsés tanninokkal
• Származási hely: Pfalz, Németország – óvilági stílus
• Szőlőfajták: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint Laurent
• Érlelés: 12 hónap kis fahordókban, modern bordói palack
• Pohárajánlás: kiváló minőségű bordói pohár a maximális kibontakozás érdekében

1. Intenzív gyümölcsösség: a cassis, a szeder és a sötét cseresznye kerül előtérbe
2. Elegáns fűszeresség: dohány, grafit, étcsokoládé és finom pörkölési jegyek
3. Erőteljes szerkezet: feszes, érett tanninok és tiszta savak
4. Hosszú lecsengés: tartós, aromagazdag utóíz
5. Doppelmagnum kiszerelés: ideális palackméret a lassú éréshez és a nagy pillanatokhoz

A Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum készítése

A Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum - Rings szőlője a Pfalz kiválasztott szőlőültetvényeiről, Freinsheim környékéről származik. Az éghajlat napfényben gazdag, de nem túl forró; a meleg nappalokat hűvös éjszakák követik, ami aromamélységet és frissességet kölcsönöz a szőlőnek. A talaj izgalmas lösz, homok, kavics és mészkő keveréke, amely markáns szerkezetet és kifejezett ásványosságot ad a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Saint Laurent fajtáknak.

A szüret szelektíven, kézzel történik, így a szőlőfürtök és bogyók csak optimális érettségi állapotban kerülnek a pincébe. Ezt kíméletes héjon erjesztés követi, amely kivonja a bogyókból a színt, a tanninokat és az aromákat anélkül, hogy rusztikus kesernyességet eredményezne. A hőmérséklet szabályozása precíz marad, hogy a cuvée lenyűgöző gyümölcsössége tisztán megőrződjön, és minden egyes fajta jellegzetessége érvényesüljön.

Az erjedés után a bor körülbelül 12 hónapig kis fahordókban érlelődik. Az új fa óvatosan alkalmazott aránya szerkezetet, fűszerességet és finom pörkölési aromákat kölcsönöz, míg a használt barrique hordók eleganciáról és egyensúlyról gondoskodnak. A Rings pincészet letisztult, modern stílusra törekszik, amely az erőt finomsággal ötvözi. Így olyan vörösbor születik, amely kiemelkedő szinten egyesíti a mélységet, a frissességet és a komplexitást.

• Régió: Pfalz (DE), Freinsheim környéke
• Éghajlat: meleg, hűsítő éjszakákkal
• Talaj: lösz, homok, kavics, mészkő
• Szüret: szelektív kézi szüret, szigorú válogatás
• Érlelés: 12 hónap kis fahordókban, gondos hordóválogatással
• A borász stílusa: erőteljes, precíz, világosan strukturált

Fogyasztási javaslatok a Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum borhoz

Das kleine Kreuz trocken 3,0l Doppelmagnum - Rings kiválóan illik az intenzív aromájú, sötétebb ételekhez. Sűrű szerkezete és kifejező tanninja ideálisan harmonizál grillezett és párolt fogásokkal, miközben intenzív gyümölcsössége elegánsan kíséri a sötét mártásokat. Ez a Doppelmagnum különösen lenyűgözően mutat társaságban, ahol a palack az asztal középpontjává válik.

• Tökéletes marhasülthöz, párolt báránycsülökhöz vagy vadételekhez
• Kiváló rövid ideig sütött marhahúshoz, entrecôte-hoz vagy roastbeefhez
• Stílusos választás tartalmas párolt ételekhez, ragukhoz és sötét jus mártásokhoz
• Izgalmas párosítás érett keménysajtokkal és fűszeres sajtfélékkel

A nagyméretű Doppelmagnum kiszerelés ideális különleges alkalmakra: ünnepi családi összejövetelekhez, évfordulókhoz, elegáns vacsoraestekhez vagy lenyűgöző ajándékként. A 3,0 literes palack reprezentatív megjelenésű, és tökéletesen érvényre juttatja az erőteljes cuvée karakterét.

1. Optimális felszolgálási hőmérséklet: 15–18 °C, bordói pohárban
2. Fogyasztás előtt néhány órával dekantálja, hogy az aromák kibontakozhassanak
3. A palackot fénytől védve, fektetve, állandóan hűvös hőmérsékleten tárolja
4. Jó érlelhetőség: érési potenciálja hosszú éveken át kitart
5. Ideális kísérője a kifinomult konyhának és a különleges pillanatoknak

Ezzel a Doppelmagnum kiszerelésű cuvée-vel izgalmas vörösboros élmény születik, amely a mélységet, az eleganciát és a kifejezőerőt ötvözi – időtlen, karakteres és lenyűgöző az asztalon.

• További termékek a Weingut Rings