Crémant Rosé Brut - Abril

A Crémant Rosé Brut a badeni borvidékről ragyogó világosvörös színben mutatkozik meg a pohárban. Ennek a pezsgőnek a finom és hosszan tartó gyöngyözése csodásan csillog a pohárban. Az első megforgatás után ebben a pezsgőben tökéletes egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ez a német cuvée a pohárban gyönyörűen előkelő módon simogatja az érzékeket az érett alma, a fekete ribizli és az eper jegyeivel. Ehhez további gyümölcsös árnyalatok társulnak.

Ez az Abril pezsgő éppen azoknak a borkedvelőknek való, akik inkább a szárazabb tételeket részesítik előnyben. A Crémant Rosé Brut ehhez illően 6,7 gramm maradékcukorral érkezik. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes pezsgő a szájban. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően a Crémant Rosé Brut a szájban csodásan frissnek és élénknek hat. Ennek a badeni pezsgőnek a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

Az Abril Crémant Rosé Brut vinifikációja

A kiegyensúlyozott badeni Crémant Rosé Brut alapját Pinot Meunier és Spätburgunder szőlőfajták adják. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, illetve zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a klasszikus palackos erjesztés módszerével történik. Ezután az Abril Crémant Rosé Brut még néhány hónapig palackban érlelődik, majd végül degorzsálják.

Étkezési ajánlás az Abril Crémant Rosé Brut-hoz

Ezt a németországi bio pezsgőt legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani póréhagymaleves, tőkehal uborkás-mustáros zöldséggel vagy sütőtökös rakottas mellé.

• További termékek a Weingut Abril