Château La Grolet Côtes De Bourg - Château Peybonhomme

A kraftos Château La Grolet Côtes De Bourg Château Peybonhomme mély bíborvörösen kerül a pohárba. Illatában ez a Château Peybonhomme vörösbor számos szedret, áfonyát, fekete ribizlit, szederbogyót és fekete cseresznyét mutat.

Ez a vörös a Château Peybonhomme-tól a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot szereti a borban. Ennek ellenére soha nem tűnik soványnak vagy szikárnak, ahogyan azt természetesen egy magas minőségű bor esetében el is várhatjuk. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Château La Grolet Côtes De Bourg kellemes érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a szaftos elevenség. Ennek a fiatalos vörösbornak a lezárása a bordeaux-i borvidékről, pontosabban a Côtes de Bourg területéről, végül szép lecsengéssel hódít.

A Château La Grolet Côtes De Bourg vinifikációja a Château Peybonhomme-nál

A Château La Grolet Côtes De Bourg elsőrangú és csodálatosan erőteljes cuvée-jének alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec és Merlot szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomsejtes érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A bor elkészülte után a Château La Grolet Côtes De Bourg-öt kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Château Peybonhomme Château La Grolet Côtes De Bourg-hoz

Ezt a francia vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, mandulás spenótfelfújthoz vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és szárított fügével.

• További termékek a Château Peybonhomme