Châteauneuf-du-Pape AOC - Cuvée du Vatican

A Châteauneuf du Pape a déli Rhône-völgyből származó Cuvée du Vatikánból sűrű, lila színű a borospohárban. A borospohár elforgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő erős templom ablakai mutatnak. Ideális esetben egy Bordeaux üvegbe öntve, ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan kifejező aromákat kínál szeder, fekete ribizli, fekete cseresznye és áfonya, a keleti fűszerekből, a kakaóbabból és a mézeskalács fűszerből, amelyek a bővítés hozzájárul a facsőhordóhoz. << /p>

Ez a francia bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a francia a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. A kiváló íznek nem feltétlenül kell cukor. Ez a bársonyos és sűrű vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A célban ez a jól kiépíthető vörösbor a Rhône-völgy déli bornövelő régiójából végül jelentős hosszúságú. Ismét fellebbeznek a fekete ribizli és a szeder. A visszhangzás során az agyag és a mészkő által dominált ásványi anyagok hozzáadódnak. Cuvée châteauneuf -du pape a Cuvée du Vatikánból Garnacha, Mourvèdre és Syrah Grapes. A Rhône -völgy déli részén a szőlők nőnek, hogy előállítsák a bor szőlőjét a padlón, a homokon, a mészkőön és a hangon. Természetesen a Châteauneuf du Pape-t az éghajlat és a bornövelő stílus is határozza meg. Ezt a franciát szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A tökéletes fiziológiai érettség biztosítása esetén a Châteauneuf du Pape szőlője durva és kevésbé szelektív betakarítás nélkül csak manuálisan használják. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentáció néhány hónapig tart a finom élesztőnél, mielőtt a bort végül palackokba töltik meg. Ideálisan 15-18 ° C -on a Vörös Bort 15-18 ° C -on edzetted, mint a babbal és a paradicsommal, a borjúkat, a növényi edényt, a növényi edényt. pesto vagy káposzta roulades.

• További termékek a Diffonty - Chateau Sixtine