Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz

Az üvegben a Weingut Manz Chardonnay mészkő fényes arany sárga színű. Ennek a fehérbornak az orra, a Rheinhessenből, nektarin, gallia dinnye, őszibarack és csillaggyümölcs utalásokkal meggyőzi. Ha továbbra is érezzük az aromát, akkor a mediterrán gyógynövényeket, a garrigue -t és a boróka hozzáadódnak.

Ez a Weingut Manz száraz fehérborja olyan borászok számára szól, akik inkább a csontokat igyak. A Chardonnay mészkő már nagyon közel van, mivel mindössze 4 gramm maradék cukorral borították. Ez az olvadó fehérbor kiegyensúlyozott és összetett a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a chardonnay lágy szájjal hízósított mészkő, anélkül, hogy frissességre engedné. Ennek a fehérbornak a fináléja a Rheinhessen bornövelő régióból végül jelentős visszhangzással inspirál. Az indulást az ásványi tippek is kísérik, amelyeket a talaj és a mészkő uralkodik.

A Manz Chardonnay Kalkstein pincészet vinifikációja

Ez a Németországból származó kiegyensúlyozott fehérbor a Chardonnay szőlőfajtából készül. A Rheinhessen -ban a borok szőlőjének szőlője mészkőből és marlból származó padlón nő. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követi, tölgyfaból készült hordókban.

Élelmezési ajánlás a Weingut Manz Chardonnay mészkőjéhez

Ezt a németországi fehérbort 8-10 ° C -on kell élvezni a legjobban. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, póréhagyma leves, omlett lazac és édeskömény vagy spagetti joghurtos pesto-val.

• További termékek a Weingut Manz