Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Bretz

A Rheinhessenből származó Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot a megpörgetett pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. A peremén emellett gránátvörös árnyalatba vált át. A Cabernet Sauvignon & Merlot első illata áfonyával, fekete ribizlivel és szederrel kényeztet. A bouquet gyümölcsös jegyeihez hordós érlelésből származó aromák, mint garrigue, szivardoboz és zöldpaprika társulnak.

A Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez a német bor minden szárazzsága mellett is finom egyensúlyával varázsol el. Az aromának éppen nincs feltétlenül szüksége cukorra. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Ennek a Rheinhessen borvidékről származó, érlelt vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot vinifikációja

Ez a karakteres német vörösbor Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedést több hónapos érlelés követi tölgyfahordókban. A bor elkészülte után a Cabernet Sauvignon & Merlot-t óvatosan harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Bretz Cabernet Sauvignon & Merlot-hoz

Ezt a német vörösbort ideálisan 15 - 18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként lazacos burgonyás serpenyős ételhez, kapribogyós-paradicsomos szósszal készített spagettihez vagy almával, hagymával és balzsamecetes szósszal tálalt sült borjúmájhoz.

• További termékek a Weingut Bretz