Weißer Burgunder Buntstück - Dr. Wehrheim

A pohárban a Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Buntstück fajtabor ragyogóan csillogó, halványsárga színt mutat. Ennek a fehérbornak az illatában, amely a Pfalz borvidékről származik, mindenféle vörös és fekete bogyós gyümölcs aromáit sejtjük, fűszeres jegyekkel kiegészítve. A szájban a Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Buntstück kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Élénk savai révén a Weißer Burgunder Buntstück a szájban rendkívül frissnek és elevennek mutatkozik. Ennek a jól érlelhető fehérbornak a fináléja a Pfalz borvidékről végül szép lecsengéssel győz meg.

A Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Buntstück vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a Weißburgunderre összpontosít. Ehhez a rendkívül elegáns, fajtatiszta borhoz a Dr. Wehrheim pincészetnél csak kifogástalan szőlőalapanyagot használtak. Az ehhez a német fehérborhoz szüretelt szőlőt kizárólag kézzel szedik, miután az optimális érettséget biztosították. A kézi szüret után a fürtök a lehető leggyorsabban a présbe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Weißer Burgunder Buntstück néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Buntstück borhoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani kísérőként

• További termékek a Dr. Wehrheim