Brunetto Secco Bianco Pezsgő Hozzáadott Szén-dioxiddal - Bergdolt-Reif & Nett

A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett által készített Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure ragyogó fényű, rézkékes arany színben tündököl. Ennek a Secco-nak a buboréka a pohárban tartósan és finoman jelenik meg. A Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure első illata sárgabarack, citrom és zöldalma jegyeket árul el. A bouquet gyümölcsös nyomai mellé egyre inkább gyümölcsös-balzsamikus árnyalatok társulnak.

Ez a ropogós Secco könnyed és összetett ízélményt nyújt a szájban. A lecsengés során végül ez a pfalzi bor hosszú utóízével lenyűgöz. Újra kerülnek elő a zöldalma és citrom árnyalatai. A lecsengésben a loess talajú és agyagos területek ásványi jegyei is megjelennek.

A Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure vinifikálása

A Bergdolt-Reif & Nett által készített elsőrangú és csodálatosan elegáns Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure alapját Gewürztraminer és Scheurebe szőlőfajták adják. A Pfalzban nőnek azok a szőlővesszők, amelyek a borhoz szükséges szőlőt termelik, agyagos és loess talajon. A szüret után a szőlőt azonnal a pincébe viszik. Itt szelektálják és gondosan megtörik. Ezt követi az alapborok erjesztése. Ezt követően a Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure néhány hónapig érlelődik a palackban, majd végül degorzsálják. A bor elkészülte után a Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure-t gondosan alkoholtalanítják.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure-hoz

Ez a német Secco ideális esetben jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztandó, például sült almához joghurtos öntettel, rukola penne-hez vagy sült juhtúróval töltött csomagokhoz.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett