Blanc de Noir Spätburgunder trocken - Weingut Kaspar Herke

A Blanc de Noir Spätburgunder trocken egy kiváló bor a híres Kaspar Herke pincészetből. Élénk világos rózsaszín és réz színárnyalaton ragyog, ami aláhúzza finomságát és eleganciáját. E bor aromaforgalmai harmonikusak és sokrétűek. Az érett eper és frissítő málnalé jegyei gyümölcsös frissességet adnak neki. Ezen kívül finom virágos árnyalatok jelennek meg, amelyek az érzékeny rózsavirágokra emlékeztetnek. A szájban a bor lédús és élénk. A finom savtartalom izgalmas ivási élményt biztosít, míg a diszkrét ásványi tónusok kerekítik ki a komplex ízprofilját. Egy csipetnyi fűszer öleli át a lecsengést, tartós benyomást hagyva.

A Kaspar Herke pincészet Blanc de Noir Spätburgunder trocken vinifikálása

A Blanc de Noir Spätburgunder trocken szőlői gondosan művelt szőlőültetvényekről származnak, amelyek optimális érlelést garantálnak. A le nem bontott szőlőt óvatosan préselik. A vinifikáció során kontrollált hőmérséklet-vezetés történik, hogy a gyümölcsös aromák ideálisan kibontakozhassanak. A must egy ideig rozsdamentes acél tartályban marad, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsösségét. Ezután a bor nagy fahordókban érlelődik több hónapig. Ez plusz mélységet és kifinomultságot ad a Blanc de Noir Spätburgunder trocken borának. Az üvegbe töltés után pihenési időszak következik, amely alatt a bor tovább fejlődhet összetettségében.

Ételek ajánlása a Kaspar Herke pincészet Blanc de Noir Spätburgunder trocken borához

A Blanc de Noir Spätburgunder trocken kiváló kísérője különböző ételeknek. Gyümölcsös frissessége legjobban harmonizál:

• 1. Grillezett lazaccal, amelyet fűszerekkel ízesítettek.
• 2. Finom szárnyas ételekkel, mint például citromos-fűszeres pácban pácolt csirkemell.
• 3. Ázsiai finomságokkal, mint a sushi vagy sashimi.

Ugyancsak ajánlott a bor könnyű salátákhoz friss gyümölcsökkel, vagy egy kecskesajtos quiche-hez és nyári salátákhoz. A Blanc de Noir Spätburgunder trocken sokoldalúsága kreatív kombinációkat tesz lehetővé különféle alkalmakra. Élvezze ezt az elegáns bort egy grillezés során vagy egy baráti vacsora keretein belül.

• További termékek a Weingut Kaspar Herke