Aus den Lagen Riesling - Weingut A. Christmann

Az A. Christmann pincészetével a Riesling rétegeiből az első osztályú bio fehérbor kerül a forgó üvegbe. Ez egy csodálatosan fényes, világos sárga színt tár fel. Az üveg elforgatásakor érzékelheti a tökéletes egyensúlyt ezzel a fehérborral, mert az nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. Ez az A. Christmann Weißwein pincészet mindenféle zöld banánt és zöld almát mutat be az orrban. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a nagy fa hordó bővülése hozzáadott. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a német bor a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íznek nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott fehérborot rendkívül könnyű textúra jellemzi. Az induláskor ez a bornövekedési régióból származó fiatalos bor jó hosszúságú. Ismét vannak tippek a zöld banánra és a zöld almára. A visszhangzás során a mészkő által dominált ásványi osztályok adódnak hozzá. Tiszta bor, biológiailag vinált a Riesling szőlőfajtából. A szőlő optimális körülmények között növekszik a palatinátusban. A szőlő megragadja a gyökereit mélyen a mészkőből készült állományokba. A Riesling rétegeiből egy régi világ bor, mert ez a német bor rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A németországi fehérbor borászát kizárólag kézzel, az optimális érettség idején betakarítják. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják. Németországból származó bor ideális esetben mérsékelten hűtött 11-13 ° C -on, mint a Wok zöldségek társával, spárga saláta quinoával vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a A. Christmann