A. Christmann

A. Christmann borászat története a pfalzi Gimmeldingben egészen a 19. század végéig nyúlik vissza. 

Weingut A. Christmann – borok első dűlőkből

A téglagyáros Johann Martin és unokatestvére, a történelemprofesszor Dr. Ludwig Häusser puszta kedvtelésből egy kis szőlőbirtokot vásároltak Neustadt an der Weinstraße közelében. A professzor fiának lánya a 20. század elején feleségül ment Eduard Christmannhoz. Második fiuk, Arnold adta a borászatnak azt a nevet, amelyet ma is visel: Weingut A. Christmann.

1996-ban Steffen Christmann szülei átadták a borászat irányítását a jogot végzett fiuknak. Azóta már a 7. generációban vezeti a családi vállalkozást, és az utódlás is biztosítottnak tűnik. Lánya, Sophie már befejezte szőlészeti és borászati tanulmányait Geisenheimban. Steffen Christmann átállította a birtokot biodinamikus művelésre. Mindig annak tudatában gazdálkodik, hogy a birtok csupán kölcsön egy jövőbeli generáció számára, amelynek a kezelését rá bízták. Számára és családja számára a bortermelés a természettel összhangban megélt tiszta szenvedélyt jelenti.

A megfelelő kapcsolattal működik a Weingut A. Christmann-nál

Steffen Christmann, a Weingut A. Christmann tulajdonosa nagy hangsúlyt fektet arra, hogy személyes kapcsolatban maradjon a szőlőtőkékkel. Csapatával a lehető legtöbb munkafolyamatban a kézi munkára támaszkodik a szőlőben. Ide tartozik többek között a levelek eltávolítása a tőkékről. Ez lehetővé teszi az eső utáni gyors száradást és a tőkék jó szellőzését. A kézi munka nagy szerepet játszik a Weingut A. Christmann szőlőültetvényeinek aprólékos, természetközeli művelésében. A szüret után csak az optimális érettségű szőlő kerül a borászatba és a présbe. Ezek a legmagasabb minőség garanciái. Különösen a rizlingborok, amelyek a terület több mint kétharmadát elfoglalva a domináns fajtát jelentik, évről évre Németország legjobb száraz rizlingjei közé tartoznak. Viszonyítási pontot jelentenek az Első és Nagy dűlős borok kategóriájában. A rizling mellett a Weingut A. Christmann a Haardtrand menti ültetvényeken elsősorban spätburgundert és weissburgundert termeszt olyan hangzatos nevű VDP Erste Lage dűlőkben, mint a Gimmeldinger Biengarten, a Ruppertsberger Spieß és a Deidesheimer Paradiesgarten.

A Weingut A. Christmann megtalálható a neves bortanácsadó kiadványokban

A Weingut A. Christmann célja a Pfalz ízgazdagságát boraiban megragadni, és a borkedvelők világában elterjeszteni. A bor iránti szeretet, valamint a szőlőben és a pincében tanúsított gondosság jelenti az alapot a számos díjhoz és említéshez többek között a Gault Millau, az Eichelmann, valamint a Meiningers Weinwelt és a Sommelier kiadványaiban.

A Weingut A. Christmann borászatnál a következő szőlőfajtákat termesztik:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Saint Laurent