Alliance Rosé - Domaine Lalaurie

Poharában a Domaine Lalaurie Alliance Rosé ragyogó rubinvörös színt mutat. Ez a francia cuvée a pohárban csodálatosan fiatalos és illatos, málnára és akácra emlékeztető jegyekkel. Ezekhez további gyümölcsös aromák társulnak.

Szájban a Domaine Lalaurie Alliance Rosé csodálatosan aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott. A nyelven ez a harmonikus rozébor rendkívül ropogós, selymes és könnyed textúrájával tűnik ki. Ennek a Languedoc-Roussillon borvidékről származó rozébornak a finise végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben és agyagban gazdag talajból eredő ásványos vonások kísérik.

A Domaine Lalaurie Alliance Rosé vinifikációja

A Domaine Lalaurie elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Alliance Rosé cuvée-jének alapját Cinsault, Grenache és Syrah szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Languedoc-Roussillonban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Domaine Lalaurie Alliance Rosé-hoz

Ezt a francia rozébort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on kínálja kísérőként kapribogyós-paradicsomos szószos spagettihez, sütőtökös rakottashoz vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Domaine Lalaurie