5 Merlot Pla de Bages DO - Abadal

A pohárban az Abadal pincészet 5 Merlot Pla de Bages bora sűrű bíborvörös színnel mutatkozik. Az orrban ez az Abadal vörösbor mindenféle meggyre, aszalt szilvára és szederre emlékeztet. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például vanília társulnak hozzá.

Ez az Abadal vörösbor a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a száraz borokat kedveli. Mindemellett soha nem mutatkozik szikárnak vagy durvának, ahogyan azt egy bortól esetleg elvárnánk. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül sűrű textúrával rajzolódik ki. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően az 5 Merlot Pla de Bages a szájpadláson csodálatosan frissnek és elevennek hat. Ennek a rendkívül jól érlelhető, Katalónia borvidékéről, pontosabban a Pla de Bages DO-ból származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

Az Abadal 5 Merlot Pla de Bages borkészítése

Ennek a bornak a fókuszában egyetlen szőlőfajta áll, mégpedig a Merlot. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Abadal borhoz kizárólag a legjobb szőlőalapanyagot szüretelték. A Spanyolországból származó vörösborhoz a szőlőt kizárólag kézzel szedik, amikor tökéletesen beérett. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat az Abadal 5 Merlot Pla de Bages borához

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, almával, hagymával és balzsamecetes mártással készült sült borjúmához, vagy citromos-chilis csirkéhez bulgurral.

• További termékek a Abadal