Weißburgunder trocken - Drei Freunde

A Rajna-vidéki borvidékről származó Weißburgunder a pohárban ragyogó halványsárgán tárul fel. Illatában ez a Drei Freunde fehérbor mindenféle citromot, ananászt és körtét mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, további aromák, például ásványosság társulnak hozzá.

A Drei Freunde Weißburgunder csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem hat durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavai által a Weissburgunder a szájban csodásan frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a Rajna-vidéki fehérbor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek az ananászra és a körtére emlékeztető árnyalatok. Az utóízben az ásványos jegyek is csatlakoznak, melyek a mészkő- és lösztalajjal uralt dűlőkre utalnak.

A Drei Freunde Weißburgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Rajna-vidéki Weißburgunder alapját a Weißburgunder szőlőfajta termései adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Rheinhessenben. A tőkék itt mélyen beleeresztik gyökereiket a mészkőből és löszből álló talajokba. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Ott válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Fogyasztási javaslat a Drei Freunde Weißburgunderhez

Ezt a német fehérbort legjobb mérsékelten hűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kókusz-lime-os halcurrynak, gyömbéres-körtés sült pisztrángnak vagy joghurtos-mentás pesztós spagettinek.

• További termékek a Drei Freunde