Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

A pohárban a Vega Sicilia pincészetből származó Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum sűrű bíborvörös színt mutat. Enyhén megdöntve a poharat, a bor szélén bájos gránátvörös árnyalat tűnik fel. A pohárban ez a vörösbor a Vega Siciliától szilva- és szederaromákat mutat, melyeket vanília és pörkölt fa egészít ki. A Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogy egy bortól el is várható, ez a spanyol bor a minden szárazsága mellett kifinomult egyensúllyal varázsol el. Az ízhez nem feltétlenül kell cukor. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű és telt. A lecsengésben ez az érlelt bor végül a Kasztília–León borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek a szederre és a szilvára emlékeztető jegyek. Az utóízben az ásványos aromák is társulnak hozzá, amelyeket a mészkőben gazdag talajok adnak.

A Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez az erőteljes spanyol vörösbor Alicante Bouschet és Cabernet Sauvignon szőlőfajtákból készül. Kasztília–Leónban a tőkék mészköves talajon teremnek, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják. A spanyol vörösborhoz szüretelt szőlőbogyókat az optimális érettségi állapotban kizárólag kézzel szedik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével az erőteljes Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnumot további 60 hónapig érlelik francia és amerikai tölgyfából készült barrique hordókban.

Étkezési ajánlás a Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum mellé

Ezt a spanyol bort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet zöldséges kuszkusznak marhahúsgolyókkal, póréhagymás tortillának vagy borjú táfelspitznek babbal és paradicsommal.

• További termékek a Vega Sicilia