Urtyp Sylvaner trocken - Weingut Zur Schwane

Az üvegben a vegán eredeti típusú Sylvaner -t készített a pincészet pincészetéből, a Schwane -ig, erős, világos sárga színű. Ennek a fehérbornak az orra a Franconia -ból származó, szeder és eper fokozatú. Gyümölcsös fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik.

A Schwane urttyp pincészete, a Sylvaner csodálatosan szárazon mutatja be magát a borásza számára. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, mivel elvárhatja a magas színvonalú borágazatban található bort. Ezt a kiegyensúlyozott fehérbort egy rendkívül krémes textúra jellemzi a nyelven. Jelenlegi gyümölcssav miatt a szájpadon lévő Urttyp Sylvaner kivételesen friss és élénk. A Franconia bornövelő régióból származó fiatalos fehérbor fináléja, pontosabban Volkachból, végül jó visszhangzással inspirál. A felületet a padlók ásványi fokozatai is kísérik, amelyek a mészkő által dominálnak.

A pincészet vinálása a Schwane Urttyp Sylvaner -hez

A Németországból származó kiegyensúlyozott eredeti Sylvaner típusú szőlő a Silvaner szőlőfajta. A szőlő Franconiában növekszik optimális körülmények között. A szőlő megragadja a gyökereit mélyen a mészkőből készült állományokba. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után az eredeti típusú sylvaner 12 hónapig folytathatja a finom élesztő harmonizálását.

Élelmezési ajánlás a Weingut Zur Schwane -ból származó Urtype Sylvaner számára

Ezt a németországi fehérbort 8-10 ° C -on kell élvezni a legjobban. Tökéletes, mint társa a kókuszdió-lime-horgász curry, a gyümölcsös endív saláta vagy a cékla zöldség saláta.

• További termékek a Weingut Zur Schwane