Ultra Brut - Champagne Laurent-Perrier

Ultrabrut lenyűgöző fényes arany színével, amely a napfényben fürdő szőlőültetvényekre emlékeztet. Ez a kivételes pezsgő a fülbe komplex aromákat hoz elő, amelyek érett körtére, friss almára és citrusfélék érintésére emlékeztetnek. Ezen kívül finom pörkölt kenyér és nemes élesztők jegyei gazdagítják aromás profilját. A szájban Ultrabrut teljesen száraz és élénk, finom gyöngyözésével, amely szinte táncol a nyelven. Az íz csodálatos egyensúlyt kínál a gyümölcsös frissesség és az elegáns, ásványos jegyek között. A frissen sült kenyér és a könnyed mandulás jegyek hangsúlyozzák a hosszú, elegáns lecsengést. Ultrabrut valóban tökéletes ízélményt nyújt.

Az Ultrabrut vinifikációja a Champagne Laurent-Perriernél

Ultrabrut minősége már a szőlőültetvényben kezdődik. Itt a szőlők a Champagne legjobb területein nőnek. A termesztés szigorú irányelvek szerint történik, hogy biztosítsák a szőlő frissességét és eleganciáját. A legjobb talajok és az ellenőrzött 50 hl/ha hozam kiválasztásával a legmagasabb minőségű szőlőt állítják elő. Az aratás kézzel történik, hogy megőrizzék a szőlő teljes integritását. Csak a tökéletesen érlelt szőlők kerülnek a présházba.

A vinifikáció egy kíméletes préseléssel kezdődik, amit erjesztés követ az acéltartályokban. Ez alacsony hőmérsékleten történik, hogy megőrizzék a gyümölcsösséget és a finom aromákat. Az első erjesztés után következik az assemblage, ahol különböző évjáratok borai kerülnek kombinálásra. Ez komplexitást és mélységet ad a végső borhoz.

Az Ultrabrut érlelése a Laurent-Perrier pincéiben zajlik, ahol a seprőn való érlelés legalább három évig tart. Ez lehetővé teszi az aromák optimális fejlődését és a finom, gyöngyöző textúrát. A különleges készítési módszernek köszönhetően a pezsgő nagyon száraz marad, és megőrzi friss, lágy jegyeit.

Ételek ajánlása az Ultrabrut-hoz a Champagne Laurent-Perrier-től

Az Ultrabrut ízélményét, hogy a legjobban érvényre juttassa, az alábbi ételek ajánlottak:

1. Friss osztrigák citrommal és egy csipet borssal
2. Sült tengeri basszus fűszerekkel és citrusfélékkel
3. Finom sajttálak kecskesajttal, Brie-vel vagy válogatott kemény sajtokkal
4. Sashimi friss tonhallal vagy lazaccal
5. Kellemes leveles tésztás falatok spárgával és friss sajttal

Különösen jól harmonizál Ultrabrut a könnyű ázsiai ételekkel is, mint például egy Spicy Tuna Roll vagy egy friss nyári saláta citrus vinaigrette-tel. A pezsgő komplexitása kiegészíti az ízletes aromákat, és rendkívüli ízélményt biztosít.

• Friss hozzávalók kiemelése
• Az ételek könnyedségének hangsúlyozása
• Sokoldalúság a kombinációban

Éljen a lenyűgöző Ultrabrut élvezetével társaságban vagy ünnepi alkalmakon. Különleges karaktere és élénk frissessége minden pillanatot különlegessé tesz.

• További termékek a Champagne Laurent-Perrier