Tres Picos Garnacha Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

A Tres Picos Garnacha Campo de Borja-val a Bodegas Borsao-tól egy csodálatosan kifejező bor érkezik az üvegbe: a cseresznye, az édesgyökér és a fehér bors édes aromái kombinálják a poros agyi benyomást, és összekapcsolódnak egy testben gazdag, húsos borhoz . A vörös bogyós gyümölcsök és a fekete templom után intenzív ízek uralják az orrot. Vannak csodálatosan virágos árnyalatok is. A szájban ez a spanyol szira gazdag és jól strukturált. Itt is a gyümölcsös ízek, amelyek áfonyára és cseresznyre emlékeztetnek, világossá válnak. Ezeket finom vanília halálesetek egészítik ki. Kellemesen integrált tanninjaival a TRES picos egy hosszú, kiegyensúlyozott visszhangozást mutat be. Ahogy kívánja. Az itt előállított borok mindig tiszta és gyümölcsözőek, koncentráltak, mindig frissek animáló savval. A körülbelül 620 kis termelő, akik beleolvadtak ebbe az együttműködőbe, ismerik a rusztikus régió Campo de Borja teljes potenciálját. 350-750 méter magasságban közel 2400 hektár szőlőültetvényeket kezelnek, nagyon régi szőlőkkel, amelyek szerencsére túlélték a 80 -as és 90 -es években a nemzetközi szőlőfajták új ültetvényeinek fázisát. A szövetkezeti borospince-ben, José Luis Chueca főnök-mangológus örömmel használja a kipróbált és tesztelt: cementtartályokat és barriques-t használva itt, a bortermelés pedig a hagyományos alapelvek szerint zajlik. A Chueca számára a szőlő minősége számít, mivel az alagsorban nem helyettesíthető. A Garnacha autochthoni szőlőfajta elsődleges szerepet játszik a Bodegas Borsao -ban; Úgy gondolják, hogy eredetileg Aragonban van, mivel Spanyolországban "Tinto Aragonéz" -nek is nevezik. Az évszázadok során a Garnacha tökéletesen alkalmazkodott a Campo de Borja kemény életéhez, és elismeri a szelíd stresszt egy hatalmas lékoncentrációval. A pala, amelyet a Moncayo -hegység gránit képződményeinek időjárása révén hoztak létre, képezik a bokor boros szőlőt, és biztosítják a borok egyedi ásványi képességét. Ezenkívül a száraz-forró napokkal és a hűvös éjszakákkal ellátott nagyon kontinentális éghajlat pozitív hatással van a szőlő létrehozására. Ezenkívül az "El Cierzo" hűvös északi szél, amely tavasszal és ősszel folyamatosan fúj az Atlanti -óceánból, ellensúlyozza a hőmérsékletet az olvasási idő alatt. A közeli 2300 méter magas hegység, a három jellegzetes csúcs (TRES picos) természetes akadályt képez nyugatra, és segít csökkenteni a csapadékot.

Javaslat/élelmiszer -párosítás a TRES picos számára

Tálaljuk ezt a bort 16-18 ° C -on a grillezett hús és a kiadós pörköltekhez. Tres picos

mussusvini 2016 : Aranyérmet és a "Best of Show"

Weithewel: 2. hely és 93 pk./ Sommelier- kóstoló 01/16 Spanyolország legfelső karjacái

borzaszpektátor: 91 pkt.

Robert Parker: 90 pct.

• További termékek a Bodegas Borsao