Terres d'Artagnan Rouge IGP - Plaimont

A Terres d'Artagnan Rouge a Sud-Ouest borvidékről sűrű bíborvörös színben mutatkozik a pohárban. A pohárban ez a Plaimont-vörösbor szilva, ringló, meggy, feketeribizli és ibolya aromáit mutatja, további gyümölcsös jegyekkel kiegészülve. A Plaimont Terres d'Artagnan Rouge a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem válik darabossá vagy sovánnyá, ahogyan azt egy 4 euró feletti bortól esetleg várni lehetne. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. A lecsengésben ez a fiatal bor végül jó hosszúsággal nyűgöz le a Sud-Ouest borvidékről. Ismét orgona- és szilvaaromák bukkannak fel.

A Plaimont Terres d'Artagnan Rouge vinifikációja

Ez a karakteres francia vörösbor Cabernet Sauvignon, Merlot és Tannat szőlőfajtákból készül. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Terres d'Artagnan Rouge néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább. A bor elkészülte után a Terres d'Artagnan Rouge-ot kíméletesen tovább harmonizálják.

Ételtársítás a Plaimont Terres d'Artagnan Rouge-hoz

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18°C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal, csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz vagy zöldbabos-paradicsomos borjúlábszárhoz.

• További termékek a Plaimont Producteurs