St. Emilion Grand Cru Classé - Château Laroze

A Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba töltve csodásan ragyogó, bíborvörös színt mutat. Ha a borospohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a vörösbornál kiváló egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. Ennek a bordeaux-i vörösbornak az illata szilva, meggyek és szeder aromáival győz meg. Ha tovább kutatjuk az illatvilágot, a tölgyfa hatásának köszönhetően cédrusfa és vanília jegyei is megjelennek.

A szájban a Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé csodásan szárazan, markánsan és aromásan nyit. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. A lecsengésben ez a bordeaux-i vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét a meggy és a szilva árnyalatai tűnnek fel.

A Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé vinifikációja

A Château Laroze kiváló és csodásan kiegyensúlyozott St. Emilion Grand Cru Classé cuvée-jének alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. A St. Emilion Grand Cru Classé a szó legszorosabb értelmében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban és acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. A folyamat végén a St. Emilion Grand Cru Classé 18 hónapon át finomseprőn érlelődve tovább harmonizál.

Étkezési ajánlás a Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé-hoz

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájahoz, ossobucóhoz vagy boeuf bourguignonhoz.

• További termékek a Château Laroze