Sonnenberg Pinot Noir trocken - Weingut Eymann

A Sonnenberg Pinot Noir száraz egy fényes rubinvörös színnel büszkélkedik. Komplex aromajátéka érett cseresznye, málna és finom fűszerek jegyeit egyesíti. A szájban harmonikus frissességet fejleszt ki, selymes tanninokkal és lágy savval kísérve. A bor elegáns struktúrájával és hosszú utóízével lenyűgöz, amely tökéletesen kiemeli az aromákat.

Sonnenberg Pinot Noir az Eymann Borászatból: Vinifikáció

A Sonnenberg Pinot Noir száraz szőlői gondosan kiválasztott területekről származnak a Pfalz borvidékén. Itt a Pinot Noir szőlő optimális körülmények között érlelődik. A nap és a talaj ideális feltételeket kínál a fajták éréséhez. A kézi válogatás az optimális érettségi időpontban történik.

Az aratás után a szőlőt finoman lefejtik, majd kíméletesen préselik. Az erjedés rozsdamentes acéltartályokban zajlik, ahol a hőmérséklet pontosan ellenőrizve van. Ez biztosítja a gyümölcsös aromák megőrzését. A bor ezután több hónapig érlelődik kiváló minőségű tölgyfahordókban, ami finom árnyalatokat ad neki és kerekíti a tanninokat.

Sonnenberg Pinot Noir az Eymann Borászatból: Ételajánlás

A Sonnenberg Pinot Noir száraz teljes potenciálját számos étel mellett bontakoztatja ki:

• 1. Grillezett bárány fűszerekkel
• 2. Pörkölt marharolád
• 3. Pizza friss mozzarellával és bazsalikommal
• 4. Gombás rizottó parmezánnal

A bor finom aromái kiválóan harmonizálnak az erősebb ételekkel. Ideális társ a társasági estékhez vagy ünnepi alkalmakhoz.

• További termékek a Weingut Eymann