Soldepeñas Blanco 1,0 l - Felix Solis

A pohárban a Felix Solis Soldepeñas Blanco ragyogóan csillogó, platinasárga színben mutatkozik. A Soldepeñas Blanco első illatára a citrom és a grapefruit jegyei jelennek meg. A buké gyümölcsös elemeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez a spanyol bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Különösen kevés maradékcukorral került palackba. Egy belépő kategóriás bornál ez korántsem magától értetődő, így ez a spanyol tétel minden szárazsága mellett is finom egyensúlyával hódít. Az ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. Ez a könnyű fehérbor légiesen és komplexen mutatkozik a szájpadláson. A lecsengésben ez a bor végül a Kasztília–La Mancha borvidékről jó hosszúságával győz meg. Ismét felbukkannak benne a citromra és a grapefruitra emlékeztető árnyalatok.

A Felix Solis Soldepeñas Blanco vinifikációja

Ez az elegáns spanyol fehérbor Airén szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Soldepeñas Blanco néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Felix Solis Soldepeñas Blanco mellé

Ezt a spanyol fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként joghurtos-mentás pestós spagettihez, lazacos burgonyaraguhoz vagy póréhagymaleveshez.

• További termékek a Felix Solis