Vermador Blanco Alicante DO - Pinoso

A Pinoso Vermador Blanco Alicante Valenciából a borospohárban ragyogó, platinasárga színben mutatkozik. A pohárban ez a Pinoso-féle fehérbor grapefruit, citrom és mangó aromáit tárja fel, ásványos jegyekkel kiegészülve. Ez a spanyol bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 2 gramm maradékcukrot tartalmaz palackonként. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így minden szárazsága mellett a lehető legfinomabb egyensúllyal bűvöl el ez a spanyol tétel. Az ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyed. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a Vermador Blanco Alicante a szájban kellemesen friss és életteli. A lecsengésben ez a fiatalos bor végül a valenciai borvidékről szép hosszal győz meg. Ismét megjelennek benne a grapefruit- és mangó-aromák.

A Pinoso Vermador Blanco Alicante vinifikációja

A kiegyensúlyozott, spanyol Vermador Blanco Alicante egy cuvée, amelyet biológiai módon az Airén és Viura szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlat a Pinoso Vermador Blanco Alicante borhoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos-fenkeles omlettnek, töltött káposztatekercsnek vagy kókusz-lime-os halcurrynak.

• További termékek a Bodegas Pinoso