Santenay Blanc - Philippe le Hardi

A Santenay Blanc elbűvölő, szalmasárga színnel mutatkozik a pohárban. Illatában friss citrusos aromák, zöldalma és egy leheletnyi virágos jegy bontakozik ki. A szájban harmonikus frissesség tárul fel, amelyet finom mineralitás kísér. A bor élénk és kellemes, hosszú, elegáns lecsengéssel.

A Philippe le Hardi-féle Santenay Blanc vinifikációja

A Santenay Blanc szőlői a régió legjobb fekvésű dűlőiből származnak. A művelés fenntartható és kíméletes módon történik. A szőlőt az optimális érési időpontban kézzel szüretelik. Ezt kíméletes préselés követi. A must hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban erjed, ami megőrzi a gyümölcsös aromákat. A bor érlelése részben hordóban történik, hogy fokozza a komplexitást.

Ételsor-ajánlat a Philippe le Hardi-féle Santenay Blanc mellé

A Santenay Blanc kiválóan harmonizál a következőkkel:

• 1. Tenger gyümölcsei
• 2. Grillezett hal
• 3. Könnyű szószokkal készült tésztaételek
• 4. Szárnyasételek
• 5. Friss kecskesajt

A bort jól behűtve fogyassza különleges alkalmakra, vagy egyszerűen egy kellemes vacsorához. Frissessége és eleganciája tökéletes kísérővé teszi kulináris csúcspontokhoz.

• További termékek a Philippe le Hardi