Riesling vom Schiefer trocken - Ansgar Clüsserath

Az Ansgar Clüsserath-féle, palás talajról származó száraz rizling ragyogó, világossárga színével nyűgöz le, amely a szikrázó napsugarakra emlékeztet. Illatában komplex bouquet tárul fel érett almák, zamatos őszibarackok és finom, virágos jegyekből álló illatok formájában, amelyek tökéletes harmóniában állnak egymással. A kortyban frissítő, élénk karakter bontakozik ki, amelyet ropogós mineralitása és finom gyümölcsös édessége jellemez. Elegáns szerkezete és kiegyensúlyozott savtartalma különleges élvezetté teszi ezt a bort, amelynek hosszan tartó lecsengése emlékezetes marad.

Az Ansgar Clüsserath-féle, palás talajról származó száraz rizling vinifikációja

Az Ansgar Clüsserath-féle, palás talajról származó száraz rizling szőlői gondosan kiválasztott dűlőkből származnak, amelyek egy terroir-jellegű, palás talajú borvidéken helyezkednek el. A művelés a legmagasabb ökológiai normák szerint történik, hogy a rizlingszőlő jellegzetes tulajdonságai a lehető legjobban érvényesüljenek. A szüret kézzel zajlik, ami a szőlő kíméletes kezelését garantálja. A szedést követően a szőlőt óvatosan préselik, a mustot pedig hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban erjesztik, hogy megőrizzék a gyümölcsösséget és a frissességet. Az érlelés szintén acéltartályokban történik, ahol a bor tovább fejleszti lenyűgöző mineralitását és friss ízvilágát, mielőtt palackba kerül.

Ételfogyasztási ajánlás az Ansgar Clüsserath-féle, palás talajról származó száraz rizlinghez

Az Ansgar Clüsserath-féle, palás talajról származó száraz rizling számos kulináris csúcspont ideális kísérője. Élvezze ezt a bort könnyű ételekhez, például grillezett halhoz, friss szusikhoz vagy mediterrán salátákhoz. Laktatóbb fogásokhoz, mint a töltött szárnymell vagy a finom spárgaételek, szintén tökéletesen kibontakoztatja aromagazdagságát. Engedje, hogy elbűvölje e bor sokoldalúsága, és kínáljon vendégeinek felejthetetlen ízélményeket.

• További termékek a Ansgar Clüsserath