Riesling trocken vom Lössboden - Weinbiet Manufaktur

A Lössböden termelt Riesling száraz egy ragyogó, világos sárga színben tűnik fel, amely finom zöld reflexiókkal varázsol el. Az orrban hívogató aromák bontakoznak ki, érett barack, zamatos alma és egy csepp citrusfélék keverékével. Az első kortyban érezhető a gyümölcsös frissesség és a finom ásványosság harmonikus kombinációja, amely a lösszókból származik. Egy lágy, szinte krémes karakter öleli körül a nyelvet, amelyet egy élénk savasság egészít ki, ami hosszú lecsengést biztosít. Fehér virágok jegyei és egy finom mézes árnyalat gazdagítja az ízprofilt, ami ezt a bort valódi élvezetté teszi.

A Lössböden száraz Riesling vinifikációja - Weinbiet Manufaktur

A száraz Riesling szőlői terméshozamra szegény, hagyományos szőlőültetvényekből származnak, amelyeket lösszból ültettek. A szüret után a legjobb szőlőszemek gondos válogatása következik. A szüret kézi munkával történik, hogy csak az optimálisan érlelt bogyókat válasszuk ki. A vinifikáció során a szőlőt gyengéden préselik, hogy megőrizzék az értékes aromákat. A mustot rozsdamentes acél tartályban erjesztik, ami kiemeli a gyümölcsös jegyeket. A bor érlelése is rozsdamentes acél tartályban történik, hogy hangsúlyozza a tiszta és gyümölcsös karaktert. A fermentáció során a hőmérséklet folyamatos ellenőrzésének köszönhetően az aroma precízen és finoman fejlődik.

Ételajánlások a Lössböden száraz Rieslinghez - Weinbiet Manufaktur

Ez a harmonikus Riesling kiválóan illik különféle ételekhez. Íme néhány ajánlás:

• 1. Grillezett garnélarák citrom vinaigrette-tel.
• 2. Ázsiai konyha, mint például sushi vagy sashimi.
• 3. Friss saláták kecskesajttal és dióval.
• 4. Világos szárnyas ételek enyhe fűszeres szósszal.
• 5. Spárgás risotto parmezánnal.

Ha ezt a bort választja az élvezetes pillanataihoz, egy kulináris összhangot tapasztal, ami elvarázsolja érzékeit.

• További termékek a Weinbiet Manufaktur eG