Riesling Saumagen Kallstadt trocken - Oliver Zeter

A hordóban épített Pfalz szőlőművelési régióból származó Riesling Saumagen Kallstadt, az üvegben fényes fénysárga színben mutatja be magát. Az üveg elforgatásakor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert az üvegfalakon sem vizes, sem szirup vagy likőr. Ennek a fehérbornak az orra a palatinátból meggyőzi a citrom fű, ananász, papaya és kumquat aromáit. Továbbra is érezzük az aromát, adjunk hozzá lovage -t, napfényes kőzetet és boróka. Száraz és nagyon száraz. Ez a fehérbor a második csoporthoz tartozik, mert mindössze 2,3 g maradék cukorral vinálták. A létfontosságú gyümölcssav miatt a szájpadon lévő Riesling Saumagen Kallstadt fantasztikusan friss és él. Ennek a jól kiépíthető fehérbornak a vége a borból termesztett régióból a Palatinate végül egy gyönyörű visszhangzással elbűvöli. A felületet a talaj ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket a lokos padló és a marl dominál. -A Riesling Grape fajtából származó bor. Azok a szőlő, amely a bor szőlőt előállítja, a palatinátusban agyagból, mészkőből, löszből és marlból származik. A Riesling Saumagen Kallstadt egy régi világ bor, mert ez a német bor rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az a tény, hogy a riesling szőlő meglehetősen hűvös éghajlat hatása alatt virágzik, szintén nagyon nagy hatással van az olvasás érésére. Többek között ez különösen hosszú és egyenletesen szőlőben és mérsékelt alkoholtartalomban nyilvánul meg a borban. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A vége után a Riesling Saumagen Kallstadt néhány hónapig 1200 liter tölgy darabokban bővül. Legjobban mérsékelten 11-13 ° C -val hűthetők Tökéletes, mint egy kísérő bor az Omeletthez lazac és édeskömény, gyümölcsös endív saláta vagy tök rakott. Nem csak nekünk, sem ismert kritikusok sem különböztetik meg őt. A besorolások között megtalálható a 2018. évi évjáratban

• További termékek a Weingut Oliver Zeter