Riesling RN422 bio - Julien Meyer

Julien Meyer Riesling RN422 bio lenyűgöző, ragyogó, világos sárga színével már a pohárban felébreszti az élvezettel teli várakozást. Lédús citrusgyümölcsök – frissen préselt lime és érett őszibarack – aromái lengik körül az orrot, és gyümölcsös ízélményt ígérnek. Ezt a bouquet-t finom, virágos árnyalatok egészítik ki, amelyek virágzó rétekre emlékeztetnek, valamint a fajtára jellemző, klasszikus mineralitás. A szájban a bor élénk frissessége bontakozik ki. A Riesling RN422 bio meglepő finomsággal, valamint a gyümölcs és a sav harmonikus egyensúlyával mutatkozik be. A bor komplexitását finom krémesség támasztja alá, amely hosszan megmarad a lecsengésben, és tökéletesen kerekíti le az élvezetet.

A Julien Meyer Riesling RN422 bio vinifikációja

A Riesling RN422 bio vinifikációja a legnagyobb gondossággal történik. Julien Meyer különös hangsúlyt fektet az ökológiai művelésre. A szőlő gondosan kiválasztott dűlőkben terem, ahol a mikroklíma ideális feltételeket biztosít. A tőkéket hagyományos módon művelik, és az első számú alapelv a fenntarthatóság. A szüret ideje az aranyló október, amikor a szőlő eléri az optimális érettségi fokot. A kézi szüret a legmagasabb minőséget garantálja.

A vinifikáció kíméletes eljárással történik. A szüret után a szőlőt gyengéden préselik. A must hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban erjed, ami tökéletesen kiemeli a gyümölcsaromákat. A seprőn történő további érlelés hozzájárul a bor teltségéhez és komplexitásához, és még több eleganciát kölcsönöz neki. Több hónapos érlelés után a bort szűrik, majd palackozzák – készen arra, hogy lenyűgözzön.

Ételfogyasztási ajánlások a Julien Meyer Riesling RN422 bio borához

Julien Meyer Riesling RN422 bio bora kiválóan harmonizál számos fogással. Engedje, hogy az alábbi ajánlások inspirálják:

• 1. Grillezett lazac citrusos páccal
• 2. Ázsiai ételek, például thai curry vagy sushi
• 3. Friss tengeri herkentyűk, mint a fésűkagyló vagy a garnéla
• 4. Előételek kecskesajttal és enyhe olívabogyóval
• 5. Könnyű nyári saláták, például mangóval és avokádóval

Ez a bor bármely alkalmat eleganciával tölti meg. Fogyassza enyhén behűtve, és élje át, ahogy a Riesling RN422 bio kibontakoztatja aromáit. Felejthetetlen gasztronómiai élménnyé varázsolja étkezését!

• További termékek a Julien Meyer