Riesling Brut - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

A Pfalzból származó Weingut Dr. Bürklin-Wolf pincészet Riesling Brut pezsgője a megforgatott pohárban ragyogó színnel mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése a pohárban rendkívül finom és elképesztően tartós. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a pezsgőnél páratlan egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem jelenik meg. A pohárban a Weingut Dr. Bürklin-Wolf e pezsgője zöldalmás aromákat mutat, amelyeket citrusos és ásványos jegyek egészítenek ki. Kifejezett gyümölcssavának köszönhetően a Riesling Brut a szájban csodálatosan friss és élénk. A lecsengésben ez a Pfalz régióból származó pezsgő végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét a zöldalma jegyei tűnnek fel.

A Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut pezsgőjének vinifikációja

A Németországból származó, kiegyensúlyozott Riesling Brut alapját a Riesling szőlőfajta terméséből származó szőlők adják. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. Ezután a Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut néhány hónapig palackban érlelődik, majd végül degorzsálják.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut pezsgőjéhez

Ez a német bor tökéletesen illik a legkülönfélébb ételekhez, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Dr. Bürklin-Wolf