Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

A Le Chartreuse De Beauregard Pomerol egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba kerülve csodásan ragyogó, bíborvörös színét tárja fel. A pohárban ez a Le Chartreuse De Beauregard vörösbor szeder, meggy és málna aromáit mutatja, pirított fa és garrigue jegyekkel kiegészülve. Kóstoláskor a Le Chartreuse De Beauregard Pomerolja csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A szájban e kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodásan selymes és húsos. Ennek a Bordeaux borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít. A lecsengést továbbá az agyag uralta talajokra jellemző ásványos jegyek is kísérik.

A Le Chartreuse De Beauregard Pomerol vinifikációja

A Bordeaux-ból származó kiegyensúlyozott Pomerol alapját Cabernet Franc és Merlot szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Bordeaux-ban. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan bogyózzák és zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten betonban és nagy fahordókban történik az erjesztés. Ennek befejeztével az elegáns Pomerolt további 14 hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Le Chartreuse De Beauregard Pomerolhoz

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza, kísérőboraként vörösborban párolt csirkéhez, boeuf bourguignonhoz vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Le Chartreuse de Beauregard