Pajáro Rojo - Finca Losada

A pajárro rojo a kasztíliai Finca Losada -ból - León sűrű, lila színű a borospohárban. A pajárro első orra áfonya, szilva és fekete ribizli árnyalataival hízelg. A csokor gyümölcsös tippeit a hordóbővítés fokozatai adják hozzá, mint még több gyümölcsös-balm. A Pajárro Rojo már nagyon közel áll, mivel mindössze 2 gramm maradék cukorral vezette. A nyelven ezt a hatalmas vörös bort rendkívül húsos és sűrű textúra jellemzi. A tömör gyümölcssav miatt a pajárro Rojo lenyűgözően friss és élénk a szájban. A célban ez a elviselhető vörösbor a Kasztília borosnövekedési régiójából - León végül jelentős hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek a Mulberry -ről és a BlackBerry -ről. A Finca Losada csodálatosan erőteljes, tiszta, tisztított borához csak az első osztályú leolvasást hozják be. Az optimális érettség idején a pajárro rojo szőlője, a bruttó és kevésbé szelektív gépek segítség nélkül, csak kézzel tanulnak meg. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A vége után a Pajárro Rojo néhány hónapig tölgyből készült barriques -ben bővül. 15-18 ° C-on edzve élvezhető. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, növényi salátával, cékla, burgonya serpenyővel lazac vagy csicseriborsó curry -vel.

• További termékek a Finca Losada