Finca Míllara El Prohibido - Finca Míllara

A galíciai Finca Míllara pincészet Finca Míllara El Prohibido bora a pohárban ragyogó, bíborvörös színnel mutatkozik meg. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a vörösbornál kiváló egyensúlyt érezhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőrszerűen nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Finca Míllara-vörösbor szeder aromáit tárja fel, melyeket piros- és feketeribizli egészít ki. A szájban a Finca Míllara El Prohibido a Finca Míllarától csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Van száraz és igazán száraz – ez a vörösbor az utóbbiak közé tartozik, hiszen mindössze 1 g maradékcukorral került palackba. A szájban kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a könnyű vörösbor. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Finca Míllara El Prohibido a szájban álomszerűen frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a galíciai bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre emlékeztető jegyek. Az utóízben a palás talajokból eredő ásványos tónusok is csatlakoznak hozzá.

A Finca Míllara El Prohibido vinifikációja a Finca Míllarától

A kiegyensúlyozott Finca Míllara El Prohibido Spanyolországból egy fajtabor, amelyet a Mencia szőlőfajtából készítenek. Galíciában a szőlőtőkék palás talajokon nőnek, ezek adják ehhez a borhoz a szőlőt. A spanyol vörösborhoz szüretelt szőlőt kizárólag kézzel szedik, miután megbizonyosodtak az optimális érettségi fokról. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présüzembe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés lezárulta után az elegáns Finca Míllara El Prohibidót még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Ételtársítási ajánlat a Finca Míllara Finca Míllara El Prohibido borához

Ez a spanyol vörösbor tökéletesen illik póréhagymás tortillához, mandulás spenótgratinhoz vagy lazaccal készített burgonyás serpenyős ételhez.

• További termékek a Finca Míllara