Nußdorfer Kaiserberg Weißer Burgunder trocken - Villa Hochdörffer

Finom világos sárga szín aranyos reflexekkel csempész egy vonzó megjelenést a Nußdorfer Kaiserberg Száraz Fehér Burgundi borának a Villa Hochdörffer-től. Az orrban vonzó aromák bontakoznak ki frissen préselt citrusfélék, zamatos almák és enyhe körték illatával. Ehhez fehér virágok és ásványi jegyek árnyalatai társulnak, amelyek nedves kövekre emlékeztetnek. A szájban a bor élénk frissességgel és harmonikus egyensúllyal mutatkozik be. A jól beágyazott savak támogatják a hosszú utószót, amelyet finom sárgabarack- és enyhén fűszeres aromák kísérnek.

A Villa Hochdörffer Nußdorfer Kaiserberg Száraz Fehér Burgundi borkészítése

A Nußdorfer Kaiserberg Száraz Fehér Burgundi nemes, érett szőlőből készül, amely a legjobb helyeken nő Nußdorf környékén. A szőlőültetvények jótékony klímában és optimális talajviszonyok között fejlődnek. Ezek a körülmények lehetővé teszik, hogy a szőlő teljes aromakínálatát megőrizzék. A szüretet kézzel végzik, hogy csak a legfrissebb és legegészségesebb szőlőket válogassák ki.

A szüret után a szőlő gyorsan kerüljön a pincébe. Ott kíméletes préselésre kerül sor, hogy megőrizzék az értékes aromákat. A mustot ezután kontrollált hőmérsékleten erjesztik, hogy intensívebb gyümölcsös árnyalatokat érjenek el. Az érlelés részben rozsdamentes acélban, részben nagy tölgyfahordókban történik, ami további karaktert ad a bornak. A hosszú élesztőkontaktnak köszönhetően finom, sima stílus jön létre, extra komplexitással.

A Villa Hochdörffer Nußdorfer Kaiserberg Száraz Fehér Burgundihoz ajánlott ételek

A Nußdorfer Kaiserberg Száraz Fehér Burgundi kiválóan harmonizál számos étellel. Íme néhány ízletes javaslat:

• Grillezett hal, mint a dorádó vagy a lazac, citrusos pácolással
• Vajban forgatott rizottó spárgával és borsóval
• Friss saláták kecskesajttal és dióval
• Világos húsételek, mint a csirkemell könnyű tejszínes mártásban

Nyugodtan válasszon ázsiai ételeket is, mint egy lágy sushi vagy egy thai curry, amelyet a bor frissessége tökéletesen kiegészít. A bor aromás összetettsége minden falatot élménnyé varázsol!

• További termékek a Villa Hochdörffer Weingut