Naturbursche Spätburgunder trocken - Weingut Landgraf

A rheinhesseni borvidékről származó Naturbursche Spätburgunder a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik meg. A Naturbursche Spätburgunder első illata feketecseresznyét, gyümölcskenyeret és meggyet tár fel. A buké gyümölcsös jegyeihez pörkölt mandula, dió és kandallófa aromái társulnak.

A Weingut Landgraf ezen vörösbora azok számára a megfelelő választás, akik a lehető legkevesebb édességet kedvelik a borban. Mégsem mutatkozik soha fukarnak vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. Kiegyensúlyozott savszerkezetének köszönhetően a Naturbursche Spätburgunder lágy érzetével schmeichelt a szájpadláson, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos élénkség. Ennek a fiatalos vörösbornak a rheinhesseni borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunder vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a Spätburgunderre összpontosít. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtaazonos borhoz a Weingut Landgrafnál csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüret után a szőlő gyorsan a préshez kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunderhez

Ezt a német vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőként boeuf bourguignon-hoz, csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguthoz vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Weingut Landgraf