Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette AOC 1,5 l Magnum - Les Héritiers du Comte Lafon

Les Héritiers du Comte Lafon elegáns Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum bora ragyogó aranysárga színnel csúszik a pohárba. A fehérbor megforgatásakor elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrszerűen nem mutatkozik. A Les Héritiers du Comte Lafon ezen fehérbora az illatban rengeteg zöld almát és citromot tár fel. Mintha ez még nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően ásványos és borsos jegyek is társulnak hozzá.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi magával ragadóvá. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a francia bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan könnyű. A Burgundia borvidékről származó, jól érlelhető fehérbor lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Chardonnay-ra. A Les Héritiers du Comte Lafon ezen csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borához kizárólag hibátlan szőlőt használtak fel. A Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen aláhúzza az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az elegáns Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum még néhány hónapig tölgyfa barrique hordókban érlelődik.

Ételfogyasztási ajánlás a Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum borhoz

Ezt a francia bort legjobb mérsékelten behűtve, 11 - 13°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként kókusz-lime-os halcurryhez, céklás zöldségsalátához vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

Kitüntetések a Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum számára

Ez a burgundiai bor nemcsak minket győz meg, hanem neves borkritikusok is 90 ponttal vagy afölött értékelték. A 2020-as évjáratra vonatkozó bírálatok között szerepel:

• Vinous Antonio Galloni - 91 pont

• További termékek a Les Héritiers du Comte Lafon