Les Terres Blanches AOC - Pascal Jolivet

A Pascal Jolivet, a fénysebességű Les terres blanches ragyogó halványsárgával érkezik az üvegbe. Ha a borospoharat forgatja, ezt a fehérborot egy kellemetlen egyszerűség jellemzi, amely az üvegben táncol. A bornövelő régióból származó fehérbor csokorjában a Val de Loire mindenféle vörös és fekete bogyós gyümölcs árnyalatait gondoljuk, amelyeket fűszeres árnyalatok kiegészítenek. Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a borok borát egy borból, ez a francia természetesen örömmel szolgál a legfinomabb egyensúlynak. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. Ez a selymes fehérbor könnyű és összetett a szájban. A Das Val de Loire bornövekedő régiójának e fiatalos fehérborának fináléja, pontosabban a Pouilly-Fumé & Pouilly-Sur-Loire-ből, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. Az indulást a talaj és a mészkő által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. Bor, a Sauvignon Blanc Grape fajtából. A szőlő optimális körülmények között nő a Val de Loire -ben. A szőlők gyökereit mélyen a Flint és a Mészkő padlójába ásják. A francia fehérbor szőlője, amikor tökéletesen érett, csak kéz lesz. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Néhány hónapig a szőlősítés a finom élesztőn ér a finom élesztőn, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A legjobb, ha 8-10 ° C-on jól lehűlnek, mint a gyümölcsös endív saláta társának, a spárga saláta vagy a spagetti joghurttal. menta pesto.

• További termékek a Pascal Jolivet