Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau

A Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau ragyogó, világos sárga színben mutatkozik be, amely finom, zöldes árnyalattal játszik. Illatában friss aromákban gazdag buké bontakozik ki, amely érett almákra, lédús körtékre és visszafogott citrusos jegyekre emlékeztet. Ezt a gyümölcsös komplexitást elegáns fűszeresség és pörkölt dióra emlékeztető, finom árnyalatok egészítik ki. Kóstolva a bor kiemelkedő frissességével és harmonikus szerkezetével győz meg. Lecsengése hosszú és kellemes, így számtalan alkalomhoz tökéletes kísérő.

Les Ronces Chardonnay a Domaine de Castelnau birtokról – Vinifikáció és művelés

A Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau alapjául szolgáló szőlőt napfényben fürdő szőlőültetvényekben termesztik, ahol optimális feltételek állnak rendelkezésükre aromáik teljes kifejlődéséhez. A szüret kézzel történik, hogy a fürtök a lehető legjobb állapotban kerüljenek feldolgozásra. A gondos válogatást követően a szőlő a pincébe kerül, ahol kíméletesen préselik. A bort ezt követően rozsdamentes acéltartályban erjesztik, ami tökéletesen kiemeli frissességét és gyümölcsös jegyeit. Az erjedés után a Les Ronces Chardonnay néhány hónapig kiváló minőségű tölgyfahordókban érlelődik, amelyek további mélységet és komplexitást adnak a bornak anélkül, hogy elnyomnák gyümölcsös aromáit.

Les Ronces Chardonnay a Domaine de Castelnau birtokról – Ételpárosítás

A Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau kiválóan harmonizál számos fogással. Kínálja grillezett halakhoz, például tökéletesen elkészített aranydurbincshoz, vagy omlós csirkemellfiléhez krémes mártásban. A vegetáriánusok is megtalálják számításaikat: élvezze ezt az elegáns Chardonnay-t ropogós salátához kecskesajttal és pörkölt dióval, vagy könnyű zöldségmártással készült tésztához. Kiegyensúlyozott ízvilága ideális aperitifként is, vagy társasági összejövetelek kellemes kísérőjeként.

• További termékek a Domaine de Castelnau