Le Blanc - Domaine Paul Mas

A Domaine Paul Mas Le Blanc Languedoc-Roussillonból a pohárban ragyogó, világossárga színt mutat. Ez a francia cuvée a pohárban gyönyörűen kifejező almás, körtés, citromos és mirabelle szilvás jegyeket tár fel. Ehhez fehér virág aromái társulnak.

Szájban a Domaine Paul Mas Le Blanc kellemesen száraz, feszes és aromatikus. Kiegyensúlyozott és sokrétű, ez a könnyed fehérbor igen harmonikus a szájban. Lecsengésében ez a Languedoc-Roussillon-i fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét előtűnnek a mangóra és ananászra emlékeztető jegyek.

A Domaine Paul Mas Le Blanc vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Le Blanc egy cuvée, amelyet Savagnin Blanc, Vermentino, Colombard, Macabeo, Pinot Grigio és Viognier szőlőfajtákból készítenek. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezután szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Le Blanc további 4 hónapig finomseprőn harmonizálódhat.

Ételfogyasztási ajánlás a Domaine Paul Mas Le Blanchoz

Ezt a francia fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza, kísérőitalként joghurtos-mentás pestós spagettihez, kókuszos-lime-os halk curryhez vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Domaine Paul Mas