Weißer Burgunder und Rivaner trocken - Landlust

A Landlust Weißer Burgunder és Rivaner, amely Peter Mertes rheinhesseni pincészetéből származik, megforgatva a pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. A pohárban ez a Peter Mertes-féle fehérbor őszibarack, alma, nektarin, nashi körte és sárgabarack aromáit tárja fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek egészítenek ki. A Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder és Rivaner elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 7,1 gramm maradékcukorral került palackba. Egy belépőszintű bornál ez korántsem magától értetődő, így ez a német bor minden szárazsága mellett természetesen elbűvöl finom egyensúlyával. Az aroma nem feltétlenül igényel cukrot. Könnyed és sokrétű ez a könnyű fehérbor a szájban. Enyhe gyümölcssavának köszönhetően a Landlust Weißer Burgunder és Rivaner lágy érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a fehérbor végül a Rheinhessen borvidékről szép hosszal örvendeztet meg. Újra megmutatkoznak benne az alma és a nashi körte jegyei.

A Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder és Rivaner vinifikációja

A Peter Mertes elsőrangú és csodálatosan elegáns Landlust Weißer Burgunder és Rivaner cuvée-jének kiindulópontját gondosan egymáshoz illesztett szőlők adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackoznák. A bor elkészülte után a Landlust Weißer Burgunder és Rivaner kíméletes harmonizáláson megy keresztül.

Fogyasztási ajánlás a Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder és Rivaner borhoz

Ezt a németországi fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik lazacos-fényéles omletthez, cékla salátával készített zöldségsalátához vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a Landlust