Lady in White - Maria Lehmann

Lady in White - Maria Lehmann a pohárban világos szalmasárgán ragyog, finom, ezüstösen csillogó reflexekkel. Már az első megforgatáskor finom, intenzív illatjegyek szállnak fel. Az orrban élénkítő buké bontakozik ki érett sárgabarackból, lédús grapefruittal és friss lime-mal, melyet elegáns szerecsendió-fűszer és kandírozott narancshéj lehelete egészít ki. Az illat játékos, ugyanakkor tiszta és precíz, virágos aláfestéssel, amely tavaszi fényben úszó virágokra emlékeztet.

A kortyban a cuvée könnyű és selymes, egyenes vonalú, élénk savszerkezettel. A kezdés gyümölcshangsúlyos, a lime és a grapefruit friss akcentust ad, mielőtt a lédús sárgabarack finom édességgel a nyelvre simulna. A szerecsendió és a narancshéj fűszeres-citrusos vonzerőt kölcsönöznek a fehérbornak, amely a lecsengésig kitart. A textúra elegánsan siklik végig a szájpadláson, finoman és táncolva, minden nehézség nélkül. A szerkezet mindvégig tiszta marad, a test karcsú, a frissesség pedig a nagyon hosszú utóízt kíséri.

A sárga muskotály és müller-thurgau házasítása Szászországból származik, pontosabban a nagy múltú Meißen alrégióból. A Seußlitzer Heinrichsburg-dűlőben a tőkék mállott kőzeten nőnek, amely mineralitást és finomságot ad a bornak. A sárga muskotály biztosítja a bódító, szőlős és fűszeres aromát, míg a müller-thurgau a gyengédséget, játékosságot és a finom gyümölcsösséget hozza. Együtt egy fiatalos, modern fehérbor születik az Óvilág stílusában, amely tisztaságával és precizitásával nyűgöz le.

• Szín: Világos szalmasárga, ezüstös reflexekkel
• Aromák: Sárgabarack, grapefruit, lime, szerecsendió, narancshéj
• Íz: száraz, gyümölcshangsúlyos, könnyű, selymes
• Szerkezet: élénk sav, karcsú test, nagyon hosszú lecsengés
• Fajták: Sárga muskotály, Müller-Thurgau
• Eredet: Szászország, Meißen alrégió, Seußlitzer Heinrichsburg-dűlő
• Érlelés: rozsdamentes acéltartályban a maximális frissességért és tisztaságért

1. Vegyük fel az illatot, és fedezzük fel a szerecsendió-fűszert.
2. Kóstoljunk egy első, kis kortyot.
3. Érzékeljük a gyümölcsöt és a savat a nyelven.
4. A nagyon hosszú lecsengésben élvezzük a narancshéj-árnyalatot.

A kb. 6,6 g/l-es, tisztán körvonalazott sav lendületet és feszességet ad a bornak. A mintegy 9,8 g/l maradékcukor nem hat édesnek, inkább megtámasztja a gyümölcsöt, és harmonikus egyensúlyt teremt. A selymesen könnyű textúra hízelgően simul a szájpadlásra, a lecsengés precíz és nagyon hosszú marad, friss citrusjeggyel és fűszeres szerecsendió-fináléval. Ez a fehérbor elegáns, modern stílust mutat, amely kiválóan illik a burgundi palack letisztult, kortárs címkéjéhez.

A Lady in White – Maria Lehmann elkészítése

A Lady in White - Maria Lehmann bor szőlői a festői Elba-vidékről, Szászországból származnak. A Meißen borvidék mérsékelt éghajlat előnyeit élvezi, meleg nappalokkal és hűvös éjszakákkal. Az Elba közelsége kiegyenlítő hőmérséklet-ingadozásokat biztosít, míg a Seußlitzer Heinrichsburg fekvés kiváló napfényt kap. A tőkék mállott kőzetben gyökereznek, amely jó vízelvezetést tesz lehetővé, és intenzíven befolyásolja az aromaképződést. Ez a klíma, talaj és fekvés kombinációja elegáns, friss és tiszta gyümölcsű borokat ad.

A szüret kombájnnal történik, pontosan az optimális érettséghez és aromafejlődéshez igazítva. A célzott szüreti időpont olyan szőlőt juttat a pincébe, amelyben a lime, a grapefruit és a szerecsendió aromája már a leszedett fürtökben is jól érzékelhető. A kíméletes feldolgozás megőrzi a szőlőaromákat, és fenntartja a finom savszerkezetet, amely a bor karakterét alakítja.

A pincében a bor hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályban érlelődik. Ez az érlelési mód megvédi a friss gyümölcsöt és a finom szerecsendió-fűszert az oxidációtól, és megőrzi a fehérbor ragyogó tisztaságát. Az acél megőrzi a fajtajelleges aromákat, fa hatása nélkül, és támogatja a fiatalos, modern stílust. A bor finomseprőn fekszik, ami hozzájárul a selymesen könnyű szájérzethez, és további aromamélységet ad.

A Lehmann pincészet stílusa a hagyományos szászországi eredetet ötvözi a modern pincetechnikával. A szőlőben végzett gondos munka, a szigorú válogatás és a pincebeli világos koncepció olyan fehérbort eredményez, amely könnyedséget, precizitást és karaktert egyesít. A borász kézjegye az illat intenzitása, a frissesség és az elegáns szerkezet közötti egyensúlyban mutatkozik meg. Minden palack visszatükrözi az Elba-vidéket, a mineralitásban gazdag talajokat és a részletek iránti szeretetet.

Fogyasztási ajánlások a Lady in White – Maria Lehmann borhoz

Lady in White - Maria Lehmann kiválóan kíséri a világos, könnyű ételeket. Finom szárnyasételek, enyhén pirított hal vagy tenger gyümölcsei nagyszerűen harmonizálnak a friss citrusgyümölcs-aromákkal és a szerecsendió-fűszerrel. Az édeskés-fűszeres fogások, például a gyömbérrel, chilivel és egy kevés mézzel készült, ázsiai ihletésű ételek is olyan partnerre találnak benne, amely frissességével és aromaintenzitásával nyűgöz le. A könnyű, selymes textúra lágyan öleli körül a fűszeres komponenseket, míg a friss sav szerkezetet és tisztaságot ad.

• Világos húsételek: szárnyas, borjú, omlós sertés szűz
• Hal és tenger gyümölcsei: sült hal, garnéla, finom hal-előételek
• Édeskés-fűszeres konyha: ázsiai wokételek, curryk, enyhén csípős fogások
• Vegetáriánus ételek: friss nyári saláták, zöldséges serpenyős fogások, spárga-variációk

Ez a fehérbor ideális erkélybor vagy teraszkísérő meleg napokon. Családi ünnepeken stílusosan kísér egy könnyű előételekből és halételekből álló büfét. Ajándékként jó barátoknak eleganciát, egyediséget és egyértelmű elköteleződést közvetít a szászországi német csúcsbor mellett. Fiatalos karaktere és modern stílusa egyaránt megszólítja a felfedezőket és az ismerőket.

Az optimális fogyasztási hőmérséklet 9–11 °C között van. Klasszikus fehérboros pohárban bontakozik ki a sárgabarack, a grapefruit, a lime és a szerecsendió aromatikus spektruma a legmeggyőzőbben. Az enyhén hűtött szervírozás kiemeli a frissességet, anélkül hogy elnyomná a finom fűszert. Tálalás előtt érdemes rövid pihentetést adni a bornak, hogy az aromák tisztán kibontakozhassanak a pohárban.

Az évjárattól számított tárolhatóság körülbelül három év. Ezen időtartamon belül a hangsúly a frissességen, a gyümölcsösségen és az élénk szerkezeten marad. A hűvös, sötét, állandó környezetben történő tárolás megőrzi az aromaintenzitást és az elegáns textúrát. Így a bor bármikor ragyogó színével, csábító illatával és selymesen friss kortyképével tud megjelenni.

Mint modern igényű, óvilági fehérbor, a Lady in White - Maria Lehmann minden alkalommal lenyűgöz. Legyen szó nyári estéről a teraszon, stílusos családi ünnepségről vagy ajándékról azoknak, akik különleges élvezeti pillanatokra fogékonyak, ez a sárga muskotályból és müller-thurgau fajtából készült cuvée ragyogó könnyedséget, tiszta gyümölcsöt és lenyűgöző lecsengést ígér.

• További termékek a Weingut Lehmann