Lady in Pink - Maria Lehmann

Lady in Pink - Maria Lehmann ragyogó, élénk rosészínben tündököl a pohárban, amely azonnal magára vonja a tekintetet. Finom reflexei a friss málnára és piros ribizlire emlékeztetnek. Illatában intenzív aromák bontakoznak ki: lédús eper, érett málna és egy csipetnyi piros ribizli, mindezt finoman kíséri egy leheletnyi citromfű. Kóstolva ez a rosé tiszta, gyümölcshangsúlyos és lendületes, ropogós textúrával, amely kiemeli a Dornfelder szőlőfajta minden árnyalatát.

Szerkezete egyenes vonalú és precíz. A finom savak frissességet és feszességet adnak a bornak anélkül, hogy elnyomnák a gyümölcsösséget. Teste közepes súlyú, elegáns, mégis határozott karakterrel. A Dornfelder szőlőből származó lágy tanninok finom fogást kölcsönöznek és támogatják a hosszú lecsengést. A korty végén eperlekvárra, málnás cukorkára és filigrán citrusos akcentusra emlékeztető benyomások maradnak, amelyek kívánatossá teszik a következő kortyot.

A Dornfelder szőlőfajta itt a szászországi Meißen körüli dűlőkből származik, pontosabban a Seußlitzer Heinrichsburg területről. Az éghajlat és a mállott kőzet sajátos összjátéka kifejező rosékat eredményez, amelyek élénk frissességükkel, tiszta gyümölcsösségükkel és modern stílusukkal győznek meg. Ez a bor fiatalos, megjelenésében közvetlen, ugyanakkor precízen vinifikált, tökéletes választás azoknak, akik egy letisztult vonalvezetésű rosét keresnek.

• Borszín: ragyogó rosé
• Szőlőfajta: Dornfelder, fajtatiszta
• Eredet: Szászország, Meißen alrégió
• Dűlő: Seußlitzer Heinrichsburg
• Aromák: eper, málna, piros ribizli, citromfű
• Íz: száraz, gyümölcshangsúlyos
• Textúra: ropogós, tisztán strukturált
• Lecsengés: hosszú, gyümölcsös és élénkítő

1. Intenzív bogyósgyümölcsös jegyek illatban és ízben
2. Ropogós savszerkezet és elegáns frissesség
3. Modern roséstílus az Óvilágból
4. Aromatisztaságot adó acéltartályos érlelés
5. Ideális társasági együttlétekre erkélyen vagy teraszon

A Lady in Pink Rosé – Maria Lehmann készítése

A Lady in Pink - Maria Lehmann a szászországi, Meißen körüli borvidéken születik, az Óvilág egyik nagy múltú részén, ahol a borkészítés évszázadok óta meghatározó. A Seußlitzer Heinrichsburg dűlő szőlői az Elba fölött magasodnak, és élvezik a folyó közelsége, a lejtős fekvés és a gazdag mállott kőzet vonzó kombinációját. Ez a kőzet nappal hőt raktároz, amelyet éjszaka lassan ad át a tőkének, így a szőlő optimális érettséget és aromaintenzitást ér el.

A szászországi klíma viszonylag hűvös, és hosszú vegetációs időszakokat eredményez. A Dornfelder tőkék ennek köszönhetően finom savjátékot és differenciált gyümölcsaromákat fejlesztenek. A hűvös éjszakák megőrzik a frissességet, míg a napsütötte nappalok harmonikus szőlőérést segítenek. A mállott kőzet talajai ásványosságot és tisztaságot visznek a borba, és megadják ennek az egyetlen fajtából készült tételnek a jellegzetes karakterét.

A Dornfelder szőlő szüretét betakarítógéppel végzik az optimális érettségi ponton. A bogyókkal való kíméletes bánásmód áll a középpontban, hogy az érzékeny rosészín és a héjból származó aromakomponensek maradéktalanul érvényesülhessenek. A pincébe érkezés után irányított feldolgozás következik, amelyben a színkinyerést és a gyümölcsintenzitást gondosan egyensúlyozzák.

A Lady in Pink - Maria Lehmann érlelése acéltartályban történik. Ez az eljárás különösen tisztán őrzi meg az eper, málna és piros ribizli primer aromáit. A hűvös erjesztés megőrzi a friss gyümölcsösséget és a ropogós szájérzetet. A fa használatát tudatosan mellőzik, hogy a rosé légies, modern és könnyen megközelíthető maradjon. A stílus egyértelműen a Lehmann birtok kézjegyét viseli: precíz, tiszta, korszerű és a fajtatipikusságra fókuszáló.

Erjedés után a bor tartályban pihen, hogy az aromák, a savak és a szerkezet harmonikusan összekapcsolódjanak. Ezt követően modern burgundi palackba, csavarzárral kerül. Ez a zár a birtok korszerű szemléletét tükrözi, és a felbontásig garantálja az aromagazdag frissességet. A kész bor fiatalos roséként mutatkozik be, amely stílusosan tükrözi Szászország régióját és a Dornfelder karakterét.

Fogyasztási ajánlások a Lady in Pink Rosé – Maria Lehmann borhoz

A Lady in Pink - Maria Lehmann széles étel- és alkalomspektrumot kísér. Világos húsételek mellett különösen vonzó harmóniát mutat. Legyen szó enyhén pirított szárnyasmellről, pulykamellel készült rántott szeletből vagy finoman fűszerezett sertésszűzről, a bor intenzív bogyósgyümölcs-aromái és ropogós jellege kiválóan illenek ezekhez a fogásokhoz. A tartalmasabb, de világos húsalapú ételek – például krémes rakottak vagy fűszeres sültvariációk – frissítő kísérőt kapnak ebben a roséban.

Az édes-fűszeres fogások is remekül harmonizálnak ezzel a szász specialitással. Enyhén csípős, ázsiai ihletésű ételek, például wokban készült zöldségek édes-pikáns szósszal vagy Chicken Sweet & Sour, izgalmas kontrasztot alkotnak a friss gyümölcsösséggel és a precíz savszerkezettel. A gyümölcsös desszertek eperrel, málnával vagy piros ribizlivel szépen kiegészítik a bor aromatikáját, és kerek lezárást adnak egy menünek.

• Ideális kísérő világos és tartalmasabb ételekhez
• Jól illik édes-fűszeres, ázsiai hangulatú fogásokhoz
• Szép partner piros bogyós gyümölcsökkel készülő desszertekhez

Alkalomként ez a rosé különösen a felszabadult, szabadtéri órákhoz illik. Legyen szó „erkélybor”-ról vagy terasz-partnerről, a Lady in Pink - Maria Lehmann nyárias hangulatot teremt a pohárban. Családi ünnepségeken sokoldalú „mindenes” szerepét tölti be, amely sokféle ízlést megszólít. Átmeneti évszakokban ugyancsak bájos őszi borként lép fel, és intenzív zöldséges, világos húsos fogásokat is kísér.

Az optimális fogyasztási hőmérséklet 9–11 °C között van. Jól behűtött fehérboros pohár adja a legjobb keretet e rosé illatának és szerkezetének. A dúsabb, öblös forma támogatja a bogyósgyümölcs-aromák kibontakozását, míg az enyhén szűkülő perem összefogja a frissességet. Ezen a hőmérsékleten a bor ropogós jellege élénk marad, és különösen hívogató hatást kelt.

A bor kb. három évig tárolható a szüret évétől számítva. Ez idő alatt megőrzi fiatalos gyümölcsösségét és friss szerkezetét. A minőséget végig biztosítja a hűvös, fénytől védett, vízszintes pozícióban történő tárolás. Aki fiatalon fogyasztja, a bogyósgyümölcs-aromák legintenzívebb formáját éli át, míg a rövid palackos érlelés további harmóniát és finomságot hozhat.

A Lady in Pink - Maria Lehmann így egy modern, gyümölcshangsúlyos rosét kínál az Óvilágból, amely a hétköznapi és különleges alkalmakat egyaránt ünnepibbé teszi. A szászországi eredettől a gondos acéltartályos érlelésen át a stílusos burgundi palackig minden korty egy olyan rosé történetét meséli, amely könnyedséget, finomságot és tiszta gyümölcsösséget egyensúlyoz tökéletes összhangban.

• További termékek a Weingut Lehmann